食品生產車間風淋室與貨淋室的重要應用，食品生產車間風淋室/貨淋室吹淋方式：單側吹淋、雙側吹淋、三側吹淋、頂吹淋。選擇單側吹淋風淋室的比較少，多數選擇雙側吹淋風淋室。

近年來，頻發的食品安全問題暴露了上游產業的質量問題?！耙称钒踩[患，應該對原材料嚴格把關?！蹦呈称飞羁痰卣J識到，要保障下游產品的安全，應該要給源頭上一把“保險鎖”。所以不僅對材料的質量把關而且對生產人員的潔凈也進行了嚴格把關，我們的員工在進入生產車間的時候，應該要經過風淋室通道進行吹淋從而吹去身上的塵埃，方可進入車間工作。

干凈的車間，*密的操作流程，*方位的消毒程序，昨日，記者走進大橋道食品有限公司，記者和消費者代表一起見證了“放心糕點”是怎樣制成的。“進入車間需要對身體進行消毒，否則會使糕點沾染到細菌?！卑状蠊?、口罩、帽子、鞋套，走進糕點加工車間前，所有參觀者都被“武裝到了牙齒”。不僅如此，參觀者還要進入特殊的消毒室——風淋室，將身上的細菌用風吹干凈。

說到這里，很多人肯定會疑問，風淋室是什么呢?風淋室是操作人員進入潔凈室時使用的人身凈化裝置。它利用高速潔凈氣流吹淋除掉進入室內人員身上的污物。其噴嘴可調節，以便有效除去人身上的灰塵，并阻止外界污染進入潔凈區域。它也可應用于大件貨物的吹淋，用于吹除進入凈化廠房的人體和攜帶物品表面的塵埃，同時風淋室又起到氣閘緩沖的作用，防止未經凈化的空氣進入潔凈區域，是進行人體凈化和阻止外空氣污染潔凈區的有效設備。