隨著時代的進步，生活水平的提高，人們對食品方面的衛生是非常重視的。那么源頭食品工廠要怎么做才能保障百姓們的食品安全。接下來小編為大家講解一下風淋室的用途及功能，相信大家看完小編講解的就知道風淋室為什么深受食品廠的重視。

食品生產流程中。對生產環境的潔凈度要求非常的高，但是食品的生產環境很潮濕，所以小編建議大家應該選擇相應的消毒菌劑，殺滅環境內空氣中和附在物體表面的細菌。很多食品加工廠已經裝有潔凈室。食品加工的生產的環境相對潮濕，需要選擇風淋室，其目的就是防止生銹。

風淋室是人、物進入潔凈室所必需的通道，可以減少人進出潔凈室所帶來的污染問題，減少由于人貨進出帶來的大量塵埃粒子，還帶有氣閘室裝置，可以減少空氣污染微粒的數量。

風淋室**化程度的提高，風淋室的工藝已經越來越講究。從原來的手動吹淋到現在的全自動吹淋，風速從18m/s到26m/s的提高，使風淋室的性能有了質的提高。當人貨通過風淋室時，污染微粒被經過過濾的高度潔凈空氣過濾掉。25m/s以上的高風速確保了有效的噴射和飄移微粒經過初、高兩級過濾器過濾掉。